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- Rosa María González
- Madrid, Spain
- Este blog es una reflexión sobre el significado y aportaciones de Ferrán Adriá en el ámbito gastronómico, en especial en el mundo de la formación. Así mismo pretende ser un espacio para el intercambio de opinines, y para compartir experiencias culinarias, e información sobre cursos y novedades en torno a la figura de Ferrán Adriá. Colaboro en los cursos de la Cátedra Ferran Adriá en la Universidad Camilo José Cela de Madrid.
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